×

Lägereldspiroger

Antal portioner : 2

Du behöver:

4 Plattor mördeg
1/2 Purjolök
5 st soltorkade tomater i lag
75 g fetaost
2 dl bladspenat
1/2 dl riven ost
salt och peppar
Matfett

Piroger

Så här gör du:

  • Strimla purjolöken, bladspenaten och finhacka tomaterna.
  • Mosa fetaosten med en gaffel ihop med lite av oljan från tomaterna ihop med salt och peppar.
  • Rör ihop ovanstående ihop med den rivna osten.
  • Rulla ut mördegsplattorna och fördela fyllningen.
  • Vik över så att kanterna ligger mot varandra och pirogerna blir som små trianglar. Tryck ihop kanterna med ett finger eller en gaffel för snyggt mönster.
  • Stek pirogerna i rikligt med matfett till de fått en gyllengul yta och är varma innuti.